Situat al primer pis de l’hotel Park Inn Nice, el restaurant s’adapta a l’arquitectura tan característica de la planta creant diferents zones per oferir al client l’ambient que més desitgi segons el moment o àpat del dia. Gràcies a l’estratègia en la ubicació dels elements de mobiliari fix, el restaurant aconsegueix unificar les diferents alçades que hi apareixen. Un mixt de mobiliari combinat amb diferents textures de les parets, aporten a l’espai un espontani i modern ambient italià. Amb el bar com encarregat de donar la benvinguda i la cuina com a responsable de l’espectacle, la vivència a través de la cultura d’Itàlia està més que assegurada.

Situat al nou Park Inn a Riga, el restaurant s’organitza en diverses àrees que representen diferents escenes de la vida italiana. Tant la ubicació del bar com de la cuina es col·loquen estratègicament dins del restaurant, un és l’encarregat de ser el punt d’atracció des del carrer i l’altre, ubicat al fons del restaurant, permet ser l’escenari perfecte perquè el xef faci demostracions de com preparar una autèntica pizza italiana. L’espai es dissenya utilitzant colors, materials, elements i gràfiques que ens traslladen a la Itàlia més autèntica.

Collage s’inspira en les obres de Peter Blake per crear un nou concepte de restaurant que té les seves arrels en els tradicionals pubs anglesos i la braseria francesa. Confortable, relaxat i autèntic, el disseny del restaurant combina elements plens d’humor amb altres de clàssics per tal de què els comensals puguin gaudir d’una experiència sorprenent durant tot l’àpat.

Emilia és el concepte per la nova marca de restaurants italians situats al Middle East. Dissenyats per evocar la Itàlia de Pavarotti i el rugit de Ferrari & Lamborghini, el restaurant evoca el seu origen gràcies a un sostre format per una malla metàl·lica daurada que reprodueix l’assecat tradicional de la pasta i alhora crear un ambient dinàmic, exclusiu i sofisticat.

Dissenyat per emmarcar unes vistes excepcionals a l’Atlàntic, el pavelló vol integrar-se i fondre’s amb la natura utilitzant materials i textures que la reprodueixen. El projecte busca desdibuixar el límit entre l’interior i l’exterior tot vinculant l’espai gastronòmic amb l’oceà que l’envolta.

El concepte de restaurants per la cadena d’hotels Radisson Blu parteix de crear un autèntic ambient italià on es reinterpretin els inoblidables moments de reunió familiar al voltant de la gastronomia italiana. Partint de la subdivisió de l’espai amb diferents reinterpretacions de les estances d’una casa, l’ambient reflecteix la sofisticació i la tradicionalitat en la selecció de materials, mobiliari i il·luminació.

El disseny del lobby es basa en crear en un únic espai un multi-espai on s’integren diferents àrees que donen servei a l’hotel i permeten cobrir les necessitats dels viatgers. Aprofitant la doble alçada que té l’espai, es pengen diverses làmpades en diferents alçades per crear un efecte de benvinguda i acompanyar als visitants cap a l’escala principal que porta al restaurant.

Situat al cor de la ciutat, l’Ànima vol ser un punt de parada obligatòria per tots els viatgers que volen conèixer la cultura i les tradicions de la ciutat de Vic. El disseny de la botiga parteix de la flexibilitat i l’ordre en què s’ha d’exposar un producte variat i de format molt diferent. Així doncs, es crea un sistema que permeti al botiguer adaptar i incorporar nous articles d’una manera molt fàcil.